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Acharan sulfate是醣胺多醣(GAGs)的一種也是非洲大蝸牛黏液中的重要成分之一

它的醣胺多醣結構α-D-N-acetylglucosaminyl (1→4)2-sulfoiduronic acid是天然界中較特殊的構型造就了它成為重要的配體(ligland),能與許多受體(receptor)結合進而產生許多重要的生理功能

例如:

  1. 抗腫瘤活性(anti-tumor activity)

  2. 抑制血管增生(anti-angiogenesis)

  3. 活化專一性抗原呈現細胞(professional antigen presenting cells)的活性

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